Polen



Alimentacion, nutricion y complementos

Por J.Luis Garcia Postado y Javier Solas



El polen en un polvo producido por el estambre (órganos masculinos de la planta) es considerado un alimento muy completo en algunos aspectos, sobre todo en el aporte de aminoácidos e hidratos de carbono. Pueden contener hasta diecisiete aminoácidos distintos.

polen Como complemento alimenticio cabe destacar: proteínas, vitaminas (grupo B, C, pro vitamina A), sales minerales, oligoelementos, enzimas y otras sustancias.

Recomendable como apoyo en las comidas, mezclado con leche o yogurt. Es de muy fácil asimilación por el organismo. Ideal para deportista que inician entrenamientos en altura o que sufren de anemia. Ayuda también a mejorar el apetito es por esto tan recomendada en casos de anemia del deportista o de anorexia nerviosa.


Propiedad y beneficios del polen



Recuperador, ayuda a regenerar el organismo después del entrenamiento o la competición.
Como nutriente en las comidas.
Tiene un efecto anti-depresivo.
Restaurador de los hematíes, aumentando los glóbulos rojos.
Normaliza la tensión arterial
Revitalizador y reconstituyente.
Aconsejado por muchos psicólogos como ayuda a la depresión
Aconsejado para personas con problemas estreñimiento.
Debido a su contenido de riboflavina mejora el estado de la visión.

El polen no se recoge directamente de las flores, se usan las abejas a las cuales se les queda pegado en las patas. Antes de que estas entre en la colmena.

El color de polen es variado según la zona y las flores, pudiendo ser desde negro hasta el típico color marroncito. Muchos tipos de polen de otros colores se colorean para que el comprador no lo vea extraño.

Composición del polen



Una parte de agua.
Vitaminas A, D, E y C
Todas las vitaminas del grupo B
Minerales.
Aproximadamente un 35% de glúcidos.
Aproximadamente un 5% de lípidos.
El resto entre un 20$ y un 30% de aminoácidos (mas de veinte tipos)
Oligoelementos.
Sustancias antibióticas naturales.





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